Merjas bönsallad

Bönsallad med broccoli och fetaost.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g kokta bönor t ex svarta bönor eller kidneybönor
  • 200 g broccoli i små buketter
  • 100 g haricots verts
  • 10 cm purjolök
  • 1 snackpaprika
  • ½ dl kapris
  • 200 g fetaost
  • 1 dl färsk oregano eller basilika
  • Salt (eventuellt)

Gör så här

  1. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Förväll eventuellt broccoli och haricots verts i lättsaltat vatten, cirka 1 minut. Blanda grönsaker och bönor i en bunke. Tillsätt kapris, fetaost och oregano eller basilika och blanda ordentligt. Salta eventuellt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr