Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 75 g smör
- 100 g mesost, riven eller hyvlad
- 2 dl vaniljyoghurt
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl sötmandel, hackad
- Fyllning:
- 1 stort päron, skalat och hackat i små bitar
- Nötter och mandlar, hackade, t ex sötmandlar, hassel- och valnötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Smält smöret och rör ner mesosten. Tillsätt yoghurten och blanda ner allt i äggsmeten. Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten. Blanda i hackad mandel.
- Fyll 9 muffinsformar, gärna stående i en muffinsplåt, till 2/3 med smet. Tryck ner några päronbitar och toppa med hackade nötter.
- Grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 15 minuter. Kolla med en sticka om de är klara. Låt dem svalna under bakduk på ett galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
