Gör så här

1. Bryn köttfärsen i en stekpanna, salta och peppra. Tillsätt paprikan och creme fraichen. Låt puttra ihop lite. Före servering lägg i majsen.
2. Under tiden maten puttrar på spisen hacka löken i små bitar och lägg upp tortilliasbröden. Fördela ungefär en matsked ost och lök efter behag på bröden. Lägg sedan upp köttfärsen och rulla bröden.
3. De rullade bröden lägger du i ugnsform och sätt till lite mer ost. Gratinera sedan rullarna i 175-200 grader, beror på din ugn. tills osten och bröde får fin färg.
4. Servera gärna med en grönsallad och salsa.
5. Vill man kan man även lägga till bacontärningar i köttfärsen, men då bör man utesluta att salta. Ids man inte göra en grönsallad är det gott med gurka och tomat till...