Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 1 paprika
- 200-300g champinjoner (eller annan valfri svamp).
- 3 dl grädde
- 1 ½ - 2 dl mango chutney
- ½ - 1 tsk sambal oelek
- 2-3 msk curry
- 2 vitlöksklyftor
- Riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader
- Plocka kycklingen och lägg kycklingbitarna i en gratängform.
- Hacka och bryn paprika samt den skivade svampen och strö över kycklingen.
- Vispa grädden och blanda i resten av ingredienserna i grädden och bred över kycklingen.
- Strö över den rivna osten.
- Gratinera i ca 25-30 minuter.
Kommentarer
@sara nilsson
Riktigt gott! Hade i mer av sambal oelek, gillar stark mat här hemma.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
