Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Mexikansk potatissallad
Sallad med smak från Mexico tack vare guacamoledressingen
Ingredienser
- 4 skivade potatisar av fast sort
- 1 mogen avokado
- 1 tsk olivolja
- 1 tsk pressad citron
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 hackad gul lök
- 2 skivade stora tomater
- 1 hackad grön chilifrukt
- 1 strimlad gul paprika
- 2 msk hackad färsk koriander
- salt
- peppar
- citronklyftor till garnering
Gör så här
- Koka potatisskivorna mjuka i 10-15 minuter. Låt rinna av och svalna.
- Dela avokadon och ta bort kärnan. skrapa bort fruktköttetmed en sked och lägg det i en skål.
- Mosa avokadoköttet med en gaffel och rör ner olivoljan, citronsaften, vitlöken och den hackade löken. Täck skålen med plastfolie.
- Blanda tomat, chilipeppar, paprika och potatisskivor i en salladsskål.
- skeda över avokadoblandningen och strö sedan över den hackade koriandern. Krydda efter smak och servera med citronklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
