Mexikanska bönor med stekt bacon

381 kcal/person

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 gram finhackad gul lök
  • 2 tsk margarin
  • 500 gram kidneybönor (1 burk innehåller 250 g))
  • 2 dl salsasås
  • 1 tsk spiskummin
  • Chilipeppar
  • Salt
  • Peppar
  • 300 gram magert bacon (12%)
  • 4 st tomater
  • 4 skivor grovt bröd

Gör så här

  1. Fräs löken i margarin i en gryta.
  2. Tillsätt bönor, salsasås, spiskummin, chilipeppar, salt och peppar.
  3. Låt bönorna koka i 5-10 minuter.
  4. Stek fläsket i sitt eget fett. Låt det rinna av på hushållspapper.
  5. Servera med tomater och bröd.

Kommentarer

Bröd som är gott till är Bröd från lunchrestaurangen i Solna (http://www.matklubben.se/recept/broed_fraan_lunchrestaurangen_i_solna_54611.html)

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr