Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 3 msk ströbröd
- 3 msk mjölk
- 1 ägg
- 1 chilifrukt (eller ös på om du vill ha mer hetta efter tycke och smak)
- ½ tsk koriander
- ½ tsk spiskummin
- ½ tsk salt
- 2 klyftor vitlök
- Garnering
- 1 gul lök
- ½ röd paprika
Gör så här
- sätt ugnen på 150 grader.
- Hacka chilifrukten och vitlöken ganska grovt och blanda alla ingredienserna utom färsen.
- Låt stå och svälla ett par minuter.
- Blanda i färsen.
- Forma 8-10 runda biffar av färsen och sätt in dem i ugnen och låt dem bakas färdiga. c.a 15-20 minuter.
- Skala och skiva löken och kärna ur samt skiva paprikan. Stek dem mjuka i en panna.
- Ta ut biffarna ur ugnen och stek dem på hög värme så de får yta. Alternativt grilla dem.
- Vill du ha mer "" smak" kan du ta stark chilisås och pensla biffarna med innan stekning/grillning.
- Lägg löken och paprikan på de färdiga burgarna och servera med bröd, pommes frites eller sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Dryck vi tror du gillar
