Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Mias Welsh rarebit
Kraftiga engelska ostsnittar. Kallas ibland "rabbits" men har inget med kaniner att göra, Möjligen kanin- kanin- kaninte sluta äta dom då... Ordagrant - walesisk utsökt munsbit...
Ingredienser
- 200 g cheddarost
- 5 msk ljust öl
- 1 msk vetemjöl
- 50 g smör
- 1 tsk colemans senapspulver
- 1 stänk tabasco (det går bra med grön tabasco med, men blir inte riktigt samma, likaså kan du ta tennessee sunshine sauce i brist på tabasco)
- 1 nypa nymald vit peppar från kvarnen
- Några droppar worcestershiresås
- 4 stora skivor vitt bröd
Gör så här
- Sätt på ugnen på 200-225 gr.
- Riv osten. Värm ölet i liten kastrull, lägg i osten och låt smälta. Gör en liten kula av smör och mjöl o reda av med. Smaka av såsen med senapspulver, tabasco, peppar o w-sås. Ta av grytan av plattan.
- Rosta brödet lätt, lägg på ugnsfast fat/plåt.
- Bred på ostsmeten. Gratinera ca 15 min eller tulls det är vackert gyllne o aptitligt.
- En del serverar detta med lingonsylt, men jag föredrar en kraftig sallad, gärna med lite bitterhet i typ endiver eller mkt ruccola.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
