Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 750 g nötfärs
- 3-4 burkar krossade tomater à 400 g
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 2 gula lökar
- 4-5 vitlöksklyftor
- 3-4 msk Harissa el. Tabasco
- 1-2 msk margarin
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär paprikan i små tärningsbitar och häll dem i en stor gryta. Finhacka löken och häll dem i grytan. Pressa vitlöken och häll den i grytan. Häll i de krossade tomaterna och Harissan och sätt grytan under lock på medelvärme.
- Krydda och fräs färsen ordentligt. Häll sedan färsen i grytan och låt sjuda / småkoka ca en timme.
- Servera gärna med pasta och parmesanost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
