Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Matfett
- 800 g lövbiff
- 100 g Philadelphia vitlök & örter
- 3-4 pressade vitlöksklyftor
- 2 dl crème fraiche (lätt eller vanlig)
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 nypa dragon
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 tsk soja
- 1 msk kalvfond
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Bred Philadelphia osten på halva köttskivorna, vik ihop. Stek dom 1-2 minuter på varje sida, salta och peppra, när de är färdiga ta upp och lägg på ett fat med lock.
- Tillsätt lite mera matfett i stekpannan och rör ner vitlöken på medelvärme i ½ minut.
- Tillsätt crème fraiche och grädden, koka upp i 2 minuter.
- Lägg i svartpeppar, dragon, soja, kalvfond, låt puttra i 5 minuter.
- Smaka av med ev. mer fond/kryddor/salt efter tycke och smak.
- Klyftpotatis eller pommes passar utmärkt till denna rätt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
