Ingredienser

400 g blandfärs

4 scharlottenlökar

3 vitlöksklyftor

2 buljongtärningar (kött)

2 msk tomatpuré

1 ½ dl krossade tomater

10 cocktailtomater (halverade)

10 färska basilikablad (hackade)

3msk chilisås

1msk Soja

2-3 champinjoner (delade)

2 dl grädde

1 dl vatten

Havssalt

Peppar

1 krm vitpeppar

Parmesanost

Gör så här

Bryn scharlottenlöken och vitlöken tills de fått lite färg och mjuknat.

Tillsätt färsen.

När färsen är färdigbrynt, tillsätt vattnet och buljongtärningarna (upplösta i vattnet) och låt vattnet koka ner.

Tillsätt tomatpurén, de krossade tomaterna, chilisåsen, sojan och kryddorna. Låt puttra en stund. Koka samtidigt pastan

Tillsätt cocktailtomaterna, basilikabladen, grädden och champinjonerna. Låt det hela koka ett par minuter. Smaka av.

När pastan är al dente, servera och toppa köttfärssåsen med nyriven parmesanost och ett par basilikablad

Kommentarer

@Johanna Eriksson

Mums!!

@ruffsan78

Gjorde denna igår hade gäster uppskattad men hade en buljongtärning inget salt och sweetchili sås blev väldigt god

@Christian Eriksson

Gjorde denna igår men hade inte alla ingredienser hemma så det blev utan coctailtomare, champinjoner och ost och lökpulver istället för charlottenlök men det gjorde inte så mycket blev jättegott ändå.. kommer att göra det fler gånger.

@Klas Karlsson

Kanongod!

@Lisa Hultgren

Testade de här receptet i förra veckan, mycket smarigt kan ja lova. Så god at när mina föräldrar kom på besök bjöd ja dom på den, min moder kunde inte sluta säga hur god den var. super god :)

@Frida Mogren

Måste bara säga att den va verkligen supersmarrig! Har gjort så många olika köttfärssåser både i jobbet och privat men den här föll jag för lite extra! =) Tack för tipset! Du får komma o provsmaka om jag gjort rätt.. ;-)

Liknande recept