Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mikkans melonsoppa
Den här soppan görs helt raw, dvs utan upphettning. Serveras direkt efter tillagning och är en underbar avslutning på en kryddstark middag exempelvis!
Ingredienser
- 2 dl vispgrädde
- 1/3 vaniljstång
- Zest från 1 ekocitron
- 1 nätmelon
- 1-2 cm färsk ingefära
- 2 päron
- Citronsaft
Gör så här
- Blanda först vispgrädde med frön från vaniljstången och zest från en liten citron. Vispa rätt hårt och låt stå kallt medan du gör soppan.
- Karva ut köttet från en mindre nätmelon, kör ned i blender eller mixer till du har en helt slät och fluffig vätska. Riv ett par cm färsk ingefära fint, blanda ut i melonbasen.
- Just innan servering kör du två päron i en råsaftcentrifug. Skvätt i lite citron för att få den att hålla färgen och blanda med melonen.
- Servera omedelbart!
Kommentarer
@Sofia
Detta låter gott! Men jag undrar vad Zest är för något? Är det saften eller?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
