Min köttfärssås

Den här har varit en hejare i min familj sedan ja kom på det. Den har lite inspiration från östra delarna av klotet. Det smakar gott och ger dig en spännande upplevelse

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g blandfärs
  • 1 gul lök
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 paket Tomatpuré
  • 1 burk Kokosnötsmjölk
  • 1 burk crème fraiche, eller en ½
  • 3-4 skivor bacon eller bacontärningar
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • ½ dl ketchup, gärna Heinz
  • 1-2 burkar champinjoner, skivade

Gör så här

  1. Min Dynamitröra
  2. 3 matskedar Sweet Hot Thai Chilisause
  3. 2-3 Pirri Pirri eller Thai chilifrukter (de e ganska små)
  4. Kryddor (Salt *Gärna havssalt* Svart och vit peppar, chilipulver, röd kurry, vanlig kurry)
  5. 2 teskedar HP sås
  6. Ett par droppar Citronjuice
  7. Ett par droppar Äkta kineskt eller Japansk soja sås.
  8. Sist 2-3 vitlöksklyftor *beroende på sma
  9. Asiatisk inspererade köttfärsröra.
  10. Inte för den som bantar eftersom det innehåller en hel del grädde och sånt.
  11. Allergivarning: Lök, Mjölkprodukter, tomat, champjnoner, rött kött
  12. Servera med bandspagetti eller vanlig rund spagetti
  13. I en grytkastrull fräs blandfärsen tills den är gyllen brun.
  14. I en stekpanna fräs löken tills den är genomskinlig, tillsätt till blandfärsen.
  15. Tillsätt tomaterna och purén blanda, tillsätt champinjonerna, och klipp i baconen (eller häll tärningarna) rör runt så att de sprider ut sig bra.
  16. Tillsätt alla kryddor och dynamit röran.
  17. Rör igen
  18. Tillsätt cream fraishen, grädden och kokosnötsmjölken.
  19. Sist
  20. Pressa i Vitlöksklyftorna.
  21. Rör alltsammans tills röran är krämigt brun,
  22. Servera med bandspagetti eller vanlig rundspagetti

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr