Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 800 g falukorv
- 2-3 msk dijonsenap eller vanlig senap
- 2 gula lökar
- 4 tomater
- 2 äpplen
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 2 ½ dl mjölk
- 500 g passerade eller krossade tomater
Gör så här
- Drag skinnet av korven och lägg den i en ugnsform. Skär korven i 1 cm breda skivor men låt den sitta ihop i botten. Bred senap mellan varje skiva.
- Skala och klyfta lökarna. Klyfta äpplena. Skär ett kryss i varje tomat. Lägg lök och äpple i formen och ställ tomaterna i formen.
- Blanda grädde, mjölk och passerade tomater och slå blandningen runt korven.
- Stek korven i ugnen 30-40 minuter på 225 grader. Servera med kokt potatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Falukorv med rotsakspytt
Pröva rotsakspytten i stället för stekpotatis! Gott
Dryck vi tror du gillar
