Mina bästa cookies

Färskost och choklad är de hemliga ingredienserna i dessa oemotståndliga cookies!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl havremjöl, rent
  • 1½ dl rismjöl
  • 1 dl kokosmjöl
  • 3/4 dl potatismjöl
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl farinsocker
  • ½ tsk vaniljpulver
  • 100 g naturell färskost
  • 200 g smält smör
  • 2 äggulor
  • 100 g mjölkchoklad, grovhackad
  • Dekorering:
  • Mörk choklad

Gör så här

  1. Mät upp alla torra ingredienser i en skål. Arbeta in färskost och smält smör. Tillsätt en äggula i taget. Rör ner hackad choklad. Ställ kaksmeten att stelna i kylskåpet i 1 timme.
  2. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. Ta fram degen och forma den till stora eller små kakor. Grädda kakorna i ca 15 minuter beroende på tjocklek. När kakorna svalnat, ringla över smält mörk choklad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…