@lajefa

Mina GI plättar

Dessa är jättegoda att äta som smörgås med ost på eller knaperstekt bacon. Mycket enkla och snabba att göra. Plättarna går att servera till det mesta, som ersättning för bröd eller potatis.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1½ dl grekisk yoghurt
  • 1½ dl kikärtsmjöl (eller dinkelmjöl)
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk bikarbonat
  • Olja att steka i

Gör så här

  1. Blanda ihop alla ingredienser förutom bikarbonaten. Låt svälla ca 10 minuter, tillsätt bikarbonat och rör runt.
  2. Grädda i olja eller smör på medelstark värme.
  3. Det går åt ca 1 msk smet till varje plätta.
  4. Servera genast med lite ost eller bacon och färska grönsaker.
  5. Själv föredrar jag kikärtsmjöl istället för dinkelmjöl.
  6. Kikärtsmjöl innebär att dem även är glutenfria.

Kommentarer

@nillo
MUMS ! Jättegoda !
@annsofiem
Jättegoda och lättlagade!!!!!!!!!!!!!!
@didi74
Körde GI förut,, och ska försöka använda mig av det så mycket som möjligt.. Så detta receptet verkar till att vara en bra grej.. tackar
@Tina Bressen
För er som följer LCHF kost kan ni byta ut kikärtsmjölet till lika stor mängd malda makademianötter eller hasselnötter. Cashew nötter går oxå bra men blir gärna lite väl salt och ger mycket smak.
@asd asd
Fel av mig, fick av någon anledning för mig att det var mer protein i kikärtsmjöl än det är. Tror inte den här passar så bra på atkins i alla fall men VÄLDIGT bra ifall man skall träna och bygga muskler med tanke på det höga proteininnehållet. Näring Kickärtsmjöl: 22% protein 58% kolhydrater 7% fett 11% kostfibrer Näring turkisk yogurt (kan variera mycket framför allt på fett) 3% protein 5% kolhydrater 10% fett Näring ägg 13% protein 10% fett 1% kolhydrater
@Tina Bressen
Atkins eller GI? Jag tycker att det går att använda dem till båda metoderna. Kikärtsmjöl har lågt GI. Min far som gick ner mer än 35 kilo via GI metoden åt dessa plättar i tid och otid, för på den tiden fanns det inte så mkt GI produkter i affärerna som det gör idag. Nu tre år efter äter han tex fortfarande inte vitt mjöl och potatis. Han dricker aldrig öl i heller (vilket han älskade) utan tar ett glas vin istället.
@asd asd
Menar du atkins plättar? Inte för att dom är fel ur GI synpunkt men dom verkar vara atkinsmat. GI = långsamma kolhydrater för att hålla blodsockret jämt vilket minskar småätande&sötsug Atkins = Lågt intag av kolhydrater vilket får oss att äta mindre energi eftersom fett&protein mättar mer.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar