Mina suveräna plättar med spenat och feta

Egen komposition. Det godaste jag ätit på länge!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 5 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 msk smält margarin eller smör
  • Hackad spenat
  • Fetaost
  • Olivolja

Gör så här

  1. * Blanda mjöl, salt, bakpulver, hälften av mjölken till en smet.
  2. * Tillsätt resten av mjölken, ägg och smält matfett.
  3. * Blanda i spenat och feta. Rör om.
  4. * Smeten behöver inte jäsa.
  5. * Stek dem i panna (eller plättlagg) i olivolja.
  6. Ta spenat och feta efter tycke och smak.
  7. Stekta i olja blir plättarna frasiga (friterade).
  8. Ät som ensamrätt eller med stekt fläsk/bacon alternativt med löjrom, hackad röd lök och gräddfil/creme fraiche
  9. Smaklig måltid!

Kommentarer

Gott med grillad kyckling och sallad till. Tyvärr glömde jag platta ut de första två plättarna så de blev inte helt genomstekta, annars jättegott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…