Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mini-jordgubbscheeesecakes
Supergoda cheesecakes med hälsosam touch! Glutenfria, laktosfria och äggfria.
Ingredienser
- Botten:
- 2½ dl valnötter
- 2½ dl kokosflingor
- 1 1/4 dl mandlar
- 1 1/4 dl helt bovete
- 1 msk agave- eller kokossirap
- 2½ dl urkärnade dadlar
- Cheesecakefyllning:
- 6 dl cashewnötter, blötlagda i 1 timme
- 1 1/4 dl kokosolja
- 1 tsk vaniljpulver
- 2½ dl vatten
- 1 msk agavesirap, stevia eller annan sötning
- 2½ dl jordgubbar, skivade
- Jordgubbssås:
- 2 dl jordgubbar
- 1 msk agave- eller kokossirap
- ½ tsk vaniljpulver
- Garnering:
- Jordgubbar
Gör så här
- Botten:
- Blanda alla ingredienser utom dadlarna i en matberedare och mixa tills det blir fina smulor. Tillsätt dadlarna och mixa tills det blir en fast deg. Pressa ner degen i en muffinsplåt av silikon eller små cupcakesformar i papper. Ställ in i kylen så länge.
- Cheesecakefyllning:
- Mixa allt utom jordgubbarna i en mixer till en slät smet. Vänd ner jordgubbarna i smeten och fördela i de förberedda formarna. Ställ in i frysen i minst 4 timmar eller över natten.
- Jordgubbssås:
- Mixa ihop samtliga ingredienser till en slät sås.
- Ta ut cheesecaken ur formarna och lägg upp på fat. Ringla över jordgubbssåsen och dekorera med några färska jordgubbar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
