Minicheesecake med jordgubbar

Vit choklad och citrus samsas i den här snabbgjorda cheesecaken. Lika god med hallon eller blåbär som med jordgubbar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl vispgrädde
  • 50 g vit choklad
  • ½ dl kvarg, t.ex. kesella, 10 %
  • 1 krm rivet citronskal
  • 2 Digestivekex eller stött granola
  • 250 g jordgubbar
  • 4 muffinsformar i silikon

Gör så här

  1. Vispa grädden lätt. Smält chokladen över vattenbad. Rör ner kvarg och citronskal i grädden. Vispa ner chokladen. Fördela smeten i formarna och ställ i frysen i ca 45 minuter.
  2. Krossa Digestivekexen direkt på tallrikarna. Ta ut cheesecaken ur formarna och ställ på smulorna. Servera med jordgubbar.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr