Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 1½ dl vetemjöl
- 50 g smör
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 1 purjolök
- 1 pkt bacon, 140 g
- 2 ägg
- 1½ dl mjölk
- ½ tsk salt
- ½ krm svartpeppar
- 1 msk hackad, färsk eller 1 tsk torkad oregano
- 1 dl riven, lagrad ost
- Garnering:
- 8 svarta oliver
- 8 färska oreganokvistar
- Tillbehör:
- Bakelse- eller aluminiumformar
Gör så här
- Börja med pajdegen. Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman mjöl, matfett skuret i bitar och tomatpuré för hand eller i en matberedare.
- Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt samman allt till en deg. Dela degen i åtta bitar. Tryck ut degbitarna i bakelse- eller aluminiumformar. Ställ formarna på en plåt.
- Gör fyllningen. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Strimla baconet.
- Fräs purjolök och bacon, utan extra matfett, i en stekpanna 3-4 minuter.
- Vispa samman ägg, mjölk, salt, peppar och oregano i en skål eller kanna.
- Fördela baconfräset i formarna. Häll över äggstanningen. Strö över riven ost.
- Grädda pajerna i nedre delen av ugnen cirka 18 minuter. Garnera varje paj med en oliv och en kvist oregano.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
