@fin

Minipavlova med jordgubbsgrädde och smultron

De här små marängerna blir perfekta som efterrätt istället för tårta på kalaset. Alla får varsin minitårta!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Maräng:
  • 4 äggvitor
  • 2 dl socker
  • 1½ tsk maizena majsstärkelse
  • 3/4 tsk vitvinsvinäger
  • Dekoration:
  • Ca 5 dl jordgubbar
  • 3 dl vispgrädde
  • Smultron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 110 grader.
  2. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa i sockret, lite i taget, till ett hårt och blankt skum. Vispa i mjölet och därefter vinägern i skummet.
  3. Rita 6 rundlar, 8-10 cm i diameter, på ett bakplåtspapper och fördela skummet. Använd baksidan på en sked för att forma och göra en grop i varje rundel.
  4. Grädda marängerna mitt i ugnen i ca 1½ timme. Stäng sedan av ugnen, men låt marängerna stå kvar och kallna.
  5. Rensa jordgubbarna och skär dem i små bitar. Vispa grädden.
  6. Blanda jordgubbarna med grädden oh fyll groparna på marängerna med blandningen precis före servering.
  7. Dekorera med smultron.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar