Gör så här

1. Rensa kycklingen från skinn och ben alt stek kycklingfiléerna.
2. Dela köttet i mindre bitar.
3. Skölj, halvera och kärna ur paprikorna. Skär dem i strimlor och fräs i lite smör.
4. Ansa och dela champinjonerna i bitar om de är stora. Fräs i lite smör. Pressa över vitlöken , krydda med salt och peppar.
5. Sätt ugnen på 225 grader.
6. Gör såsen:
7. Skala, finhacka och fräs löken mjuk i smör utan att den tar färg. Rör i mjölet och spä med portvinet, vattnet och grädden. Lägg i buljongtärningen. Låt såsen koka lätt ett par minuter. Krydda med salt och peppar.
8. Lägg kycklingbitarna i en gratängform och fördela paprika och champinjoner över.
9. Häll över såsen och sätt in i ugnen ca 15 minuter så det blir genomvarmt..
10. Garnera med persilja.
11. Servera med pilaffris eller vanligt ris och sallad.