@blutkind

Mirres potatisgratäng

Min yngsta dotter är mjölkallergiker. Så vi brukar göra denna potatisgratäng som bli mycket god.

Potatis i ugn
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 - 12 st vinterpotatisar
  • 1 st gul lök alt . en halv purjolök
  • 1,5 tsk salt
  • 1 st vitlöksklyftor
  • 6 dl kokosmjölk
  • 2 krm svartpeppar , (efter smak)

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 225 grader.
  2. Skala och skiva potatis och skölj gul lök eller purjolök och strimla den.
  3. Varva på ugnssäkert fat eller avlång form.
  4. Krydda med salt, peppar och pressad vitlök. Lägg på ett lager potatis som "lock".
  5. Häll över kokosmjölken. Jag brukar ibland ta mer än 6 dl pga att man inte har någon ost i denna gratäng.
  6. Grädda först i nedre delen av ugnen, flytta ev upp formen eller fatet efter halva gräddningstiden för att få mer färg.
  7. Grädda tills potatisen känns mjuk, ca 40-50 min.

Kommentarer

@Barbro Andreasson
God, men krävde lite mer kryddning för att inte kokosmjölksmaken skulle bli för framträdande.
@lennart edvardsson
Oj va gott, kokosmjölken = genidrag, full poäng, tackar så mkt för receptet.
@Yngve Granath
Hejsan. Jag har provat din "Mierres potatisgratäng", den var jättegod. Jag lägger in en bild också. Mvh evaldo

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar