Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 9 kantskurna landgångsskivor
- Fyllning 1 och ovanpå:
- 1 tsk olja
- 1 finhackad gul lök
- 500 g (nöt) färs
- 1 burk pineapple salsa (Santa Maria 230g)
- 4 msk chilisås
- ca 1 dl vatten
- Fyllning 2:
- 2 dl mjukost
- 5 msk bostongurka
- 2-3 msk klippt persilja
- Dekorering:
- 1 papaya, i skivor
- 1 kiwi, skivad
- 1 pkt knaperstekt bacon
- 2 dl riven ost
- (Papaya och kiwi kan bytas ut mot 2-3 skivade tomater)
Gör så här
- Fräs lök och färs i oljan. Rör i salsa, chilisås och späd med vatten. Låt puttra ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg ut 3 av brödskivorna på pappersklädd plåt. Bred på hälften av färsröran.
- Täck med 3 brödskivor som läggs åt andra hållet (håller ihop bättre sen).
- Bred på fyllning nr 2.
- Lägg sen på de sista 3 brödskivorna åt samma håll som första lagret, och bred på resten av färsröran. (Hit kan man förbereda, lägg på resten precis före gratinering)
- Skär papayan i tunna skivor, skala och skiva kiwin. (Eller skiva tomaterna.)
- Lägg på frukten i ett dekorativt mönster.
- Strö på baconet och den rivna osten.
- Gratinera i 200 grader i 20 min tills osten smält och fått lite färg.
- Serveras med en fräsch blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
