Mjölkfria plättar

Supergoda plättar helt fria från både mjölk och soja. Ingen som inte vet om det skulle kunna gissa att de är tillagade på bara vatten! Bra för allergiker!

Vegetariskt Äggrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 ägg
6 dl vatten
3 dl vetemjöl
½ dl majsmjöl (obs! använd majsmjöl, inte maizena eller annan stärkelse, det blir inte lika bra)
1 ½ msk socker
1 tsk salt
2 msk flytande mjölk- och sojafritt margarin eller smält, avsvalnat mjölk- och sojafritt margarin

Gör så här

Knäck äggen och vispa löst.
Blanda i alla de torra ingredienserna och hälften av vattnet. Rör till en jämn smet och rör sedan i resten av vattnet och margarinet. Låt svälla i 20 minuter och stek sedan tunna plättar på medelstark värme i ett plättlagg.
Stekpannan behöver bara smörjas de första gångerna eftersom det är fett i smeten.
Tips!
Om du vill göra chokladplättar (passar bra till mjölk- och sojafri vaniljglass) så ökar du sockermängden till ½ dl och lägger till 4 msk kakao.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…