Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g rumsvarmt smör
- 2 dl socker
- 1 dl rörsocker
- 3 ägg
- 1 dl kvarg, 10%
- 1½ dl rårörda lingon
- 1 dl sötmandel
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk malen kardemumma
- 1 tsk malen ingefära
- ½ tsk malen kryddnejlika
- Kolasås:
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- Topping:
- 1 dl lingon
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en kakform.
- Vispa smör och socker poröst. Knäck i äggen ett i taget under omrörning. Rör ner kvarg och lingon. Mixa mandeln halvgrovt. Blanda med mjöl, bakpulver och kryddor. Rör ner de torra ingredienserna i smeten och rör till en jämn smet. Häll smeten i kakformen och grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Känn med en provsticka att den är klar.
- Kolasås:
- Häll grädde, socker och sirap i en kastrull med höga kanter. Låt koka tills såsen är tjock, ca 15 minuter till max 110 grader, så den inte blir hård.
- Ringla kolasåsen ljummen på kakan vid servering och toppa med lingon.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
