Mojjo Rojjo

En god dipsås

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 röda paprikor
  • Olja till rostning
  • 1 msk ingefära, riven
  • Saft från 2 lime
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 dl olivolja
  • 4 skivor vitt formbröd utankanter
  • Salt efter smak
  • Svartpeppar efter smak
  • Tabasco efter smak

Gör så här

  1. Gnid in paprikorna i olja och rosta dem i ugnen, 180 grader, i 10 minuter eller tills de har fått färg på skalet.
  2. Kyl ned paprikorna i en bunke med kallt vatten. Skala och kärna ur paprikorna. Mixa dem med övriga ingredienser, smaka av med salt, peppar och tabasco.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr