Mojjo Rojjo

En god dipsås

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 röda paprikor
  • Olja till rostning
  • 1 msk ingefära, riven
  • Saft från 2 lime
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 dl olivolja
  • 4 skivor vitt formbröd utankanter
  • Salt efter smak
  • Svartpeppar efter smak
  • Tabasco efter smak

Gör så här

  1. Gnid in paprikorna i olja och rosta dem i ugnen, 180 grader, i 10 minuter eller tills de har fått färg på skalet.
  2. Kyl ned paprikorna i en bunke med kallt vatten. Skala och kärna ur paprikorna. Mixa dem med övriga ingredienser, smaka av med salt, peppar och tabasco.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr