Monikas vitlökssås med kryddgrönt

Denna sås är toppengod och passar till varmrökt lax, matjessill, fiskpinnar och andra fiskrätter. Även toppengod som dippa eller till en grönsallad då man vill ha lite sting i såsen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 2 msk slottssenap
  • 1-1½ tsk pressad citron.
  • 3-4 pressade vitlöksklyftor
  • 4 msk hackad dill
  • 2 msk persilja
  • 2 msk klippt gräslök
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Slå gräddfilen och majonnäsen och senapen i en skål och rör om.
  2. Klipp gräslöken och hacka persiljan och dillen. Häll ner allt kryddgrönt i gräddfilsblandningen. Pressa ner vitlöksklyftorna och citronen och häll ner i gräddfilen. Salta och peppra efter smak.'
  3. Låt stå och dra minst 2 timmar i kylskåp, gärna över natten för då kommer smaken fram som allra bäst.
  4. Garnnera gärna med citronmeliss.
  5. Har man ingen citron hemma kan man ta några droppar ättikssyra. Servera och njut.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr