Morfars lefser

Lätta att baka. Går utmärkt att frysa. Degen blir kladdig, men med lite vetemjöl på bakbordet och händerna fungerar den alldeles utmärkt att hantera

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 l kärnmjölk eller lättfil
½ dl sirap
1 msk bakpulver
cirka 2 l rågsikt
Vetemjöl till utbakningen

Gör så här

Blanda sirapen i degvätskan, tillsätt rågsikten i omgångar. Degen blir kletig. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 18 delar. Platta ut till runda kakor 3-4 mm tjocka, Strö över vetemjöl så blir de lättare att hantera. Använd eventuellt kruskavel. Grädda i stekpanna ovanpå spisen, medelstark värme.

Kommentarer

@Marie-Louise Andersson

Oj, oj, oj vilka barndomsminnen jag har till dessa godingar! Morfar stekte dem direkt på plattan och jag åt dem varma med smör på. Ska baka dem ikväll!