Morgans mandelsnitt

Saftig, mjuk botten med knäckigt mandelskal.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 500 g socker
  • 500 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 9 ägg
  • 500 g vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • Topping:
  • 250 g smör eller margarin
  • 50 g glykos
  • 100 g vatten
  • 500 g farinsocker eller muscovadosocker
  • 250 g hyvlad eller hackad mandel
  • 25 g vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Rör ihop ingredienserna till bottnen. Häll smeten i en långpanna ca 37x45 cm, med bakplåtspapper i botten. Grädda kakan mitt i ugnen i 20 minuter.
  3. Låt svalna.
  4. Sjud smör, glykos och vatten i en kastrull. Blanda i övriga ingredienser. Bred toppingen över den avsvalnade kakan.
  5. Grädda kakan i ytterligare 10 minuter. Låt svalna och skär sedan i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr