@Morgh shati korma/ Bhutansk mat

Morgh shati korma/ Bhutansk mat

Underbart gott... min första smakupplevelse när det gäller det indiska/bhutanska köket

Sås till kyckling och ris
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200g kycklingfilé
  • 2 st stora gula lökar, ca 200 g
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk garam masala
  • 2 msk curry
  • 0,5 dl olja eller margarin
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 1 tsk gurkmeja
  • 2 dl vatten
  • Salt
  • 3 dl grädde
  • Färsk koriander för dekokration

Gör så här

  1. Skär varje kycklingfilé i 3 delar. Hacka löken. Värm oljan tills den blir varm, lägg då i lök och skivad vitlök. Låt det ligga under omrörning tills det blivit lite brunt. Lägg i tomatpuré och rör om. Lägg i alla kryddor och rör om. Mixa allt till en sås. Lägg ikycklingen och tillsätt salt och vatten, Låt koka 15-20 minuter på mellanstark värme.Tillsätt grädde, låt det bli varmt. Smaka av. Tillsätt ev mera kryddor. Smaka av. Servera med basmati ris och en grönsallad.

Kommentarer

@lotterbo
Så himla, gott!!!! Gör den något mindre starkt än receptet så slukar hela familjen detta.
@Camilla Dahlgren
Mmm vad gott det var. Jag gjorde den relativt stark och vi slukade hela grytan
@Malin Thuresson
Ljuvligt!!!!!!!!
@miaper1234
Såå himla gott! Det godaste jag ätit på länge! Tack för receptet" !

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar