Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfärs
- 1 dl ströbröd
- 2 dl naturellt mineralvatten
- 1 st ägg
- 1 st gul lök
- 1,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 0,5 krm kryddpeppar , malen
Gör så här
- Låt ströbrödet svälla minst 10 minuter i mineralvattnet.
- Riv lök och tillsätt den tillsammans med färsen, kryddorna och ägget. Blanda och forma köttbullar eller biffar. Stek på ganska låg värme.
- Man kan variera receptet genom att byta ut:
- Ramlösa mot kranvatten eller en del av vätskan mot grädde eller mjölk.
- Ströbröd mot 3 skivor finsmulat, färskt, vitt formbröd eller 2 stora kokta, mosade potatisar.
- Servera med potatis, sås, kokta morötter och lingon eller gelé.
- Eller varför inte stuvade makaroner och riven morot.
Kommentarer
@Mia
mer klassiskt än så här kan det inte bli ! min farmor rev oxå löken...
@Yngve Granath
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
