Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 finhackad gul lök
- 1 ägg
- Ca 2 dl mjölk
- 3-4 msk ströbröd
- 2-3 pressade vitlöksklyftor
- 1 krm vitpeppar
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk salt
- 1 pkt bacon
- 100 g riven stark ost
- Sås:
- 3 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
- 1 dl chilisås
- 1 dl ketchup
Gör så här
- Blanda färsen med lökhacket, ägget, mjölken, ströbrödet, kryddorna och vitlöken. Vippa upp på blött bakpapper och platta ut till ca 25 gånger 30 cm.
- Stek baconet på medelvärme och låt det rinna av. Lägg skivorna på köttet och täck med osten. Rulla ihop och lägg över i en smord form.
- Vispa ihop grädden, chilisåsen och ketchupen och häll såsen över köttet.
- Grädda på nedersta falsen, 200 grader i 45 minuter.
- Strö gärna över lite persilja innan du serverar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
