Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kalvlever
- 1 gul lök
- 1 msk smör
- 2 st ansjovisfiléer
- 1 tsk svartpeppar, malen
- 2 tsk salt
- 1 tsk mejram, torkad
- 1 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 3 1/2 dl mjölk
Gör så här
- Sätt ugnen på 175ºC.
- Hacka löken och fräs den mjuk i smör.
- Skölj levern, torka den med hushållspapper och skär i mindre bitar.
- Blanda lever, lök, ansjovisfiléer och kryddor till en puré i en mixer.
- Tillsätt ägg och mjöl och mixa lite till.
- Häll i mjölken och mixa hastigt ännu en gång.
- Häll i leverblandningen i två ½ liters terrin- eller aluminiumformar.
- Ställ formarna i en långpanna med vatten.
- Grädda i ugn 175ºC ca 1½ timme. Låt svalna.
Kommentarer
@Ann
Jag tog mer ansjovis än i receptet. Själv är jag ingen lever- eller ansjovisälskare, men min man blev lyrisk!
@Christa Arvidsson
Enkel att göra med skivbar konsistens. Eftersom receptet inte innehåller späck så bytte jag mjölken mot samma mängd grädde. Följde för övrigt receptet. Passar på julbordet, god mild smak.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
