Mormors matbröd

Gammaldags gott bröd som håller länge.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 1 tsk salt
  • 600 g rågsikt
  • 300 g vetemjöl
  • 30 g margarin
  • 6 dl vatten
  • Lägg till kryddor efter smak

Gör så här

  1. Blanda mjölsorterna och häll det i en bunke. Gör en grop i mjölet och smula jästen där i.Värm 1 dl av vattnet till 37° och häll det över jästen. Låt jäsa 30 min.
  2. Smält margarinet och häll i resten av vattnet och saltet och värm till 37°. Häll det över det som är i bunken och rör till en blank och smidig deg. Låt jäsa ca 30 min.
  3. Ta upp degen på bakbordet och knåda den. Forma 2 st limpor och lägg på plåten. Låt jäsa 15 min.
  4. Grädda i 175° ca 1 timme

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr