Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 1 l vatten
- 150 g jäst
- 250-500 g farinsocker
- 1 msk salt
- 3 ägg
- 2 kg rågsikt
- 2 dl vetemjöl
Gör så här
- Smält jästen med lite ljummet vatten (37 grader) sedan resten tillsammans med farinsocker. Rör ner salt och ägg. Blanda i rågsikten, tillsätt vetemjölet och arbeta tills degen släpper kanterna i bunken och blir smidig. Om du använder maskinassistent när du bakar så går det åt mindre mjöl. Tillsätt hellre mer mjöl efter första jäsningen om degen fortfarande kletar för mycket! Jäs med bakduk över i cirka 30 minuter.
- Baka ut och lägg 6 limpor i formar på två plåtar att jäsa under bakduk i ytterligare 30 minuter. Värm ugnen till 200 grader.
- Grädda på nedersta falsen i 30 – 35 minuter. Man kan pensla med vatten eller sirapsvatten när man tar ut bröden efter gräddningen om man vill. Svalna limporna på galler under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
