Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Morots- och sötpotatislåda med frasigt pankotäcke
En underbart god låda som passar som tillbehör till det mesta eller som en ensamrätt. Även ett gott vegetariskt alternativ till klassikern Jansson.
Ingredienser
- ½ kg morötter
- ½ kg sötpotatis
- 2 ägg
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk ljus sirap
- 1 tsk salt
- 1 krm muskotnöt
- 2 dl pankoströbröd
- 50 g kallt smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala morötterna och slanta dem. Skala sötpotatisen och skär den i cm-stora bitar. Koka tillsammans tills de är mjuka, ca 15 minuter. Låt rinna av och mosa grovt med en potatisstöt.
- Vispa ihop ägg, grädde, sirap, salt, muskot och ½ dl av pankoströbrödet. Blanda med moset och häll i en ugnsfast form.
- Strö över resten av pankoströbrödet. Täck ströbrödet med hyvlat smör. Grädda mitt i ugnen i ca 35 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
