@Morotsbiff med svampgratinering

Morotsbiff med svampgratinering

Otroligt goda och verkligen mättande!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Biffarna:
  • 1 dl mjölk
  • ½ dl ströbröd
  • 500 g köttfärs
  • 4 rivna morötter
  • 1 ägg
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk peppar
  • 2 msk grillkrydda
  • Gratinering:
  • 300 g champinjoner
  • 1 paprika
  • 6 schalottenlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 äggula
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk citronpeppar

Gör så här

  1. Blanda mjölk och ströbröd i ett glas, låt svälla i 5 minuter. Rör sedan samman färsen, ägget, morötterna och kryddorna. Tillsätt ströbrödsblandningen när den tjocknat.
  2. Forma till 10 biffar och genomstek dem tills de inte är rosa i mitten.. Lägg över biffarna i en ugnsfast form.
  3. Rensa svampen och fräs den i smör tillsammans med hackad paprika och halva schalottenlökar. Blanda sen i pressad vitlök, äggulan och kryddorna.
  4. Klicka svampröran på biffarna och gratinera ca 15 minuter i ugnen på 200 grader.

Kommentarer

@lasse-larsenhotmail-com
Låter urtrist

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar