Morotsbollar med saffran

Gyllene bollar, både på utsidan och insidan. Laktosfria, glutenfria och äggfria.

Grönsaker Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 burkar kikärter, á 400 g, ca 6 dl kokta
1 gul lök
300 g morötter
1 paket saffran, ½ g
2 msk majsstärkelse
½ dl gula russin
Salt
Svartpeppar
Rapsolja att steka i

Gör så här

Häll av spadet från kikärterna och skölj dem. Släng ner dem i en matberedare och mixa fint. Skrapa ner i en skål.
Hacka den gula löken och riv morötterna. Blanda ner i de mixade kikärterna tillsammans med saffran, majsstärkelse, russin, salt och peppar.
Blanda väl och rulla sedan till bollar. Stek bollarna gyllenbruna i lite olja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…