Gör så här

Ugn: 200 C

Skala och riv morot fint totalt 200 g.

Blanda morot, vatten, jäst, och margarin i assistentens kärl, tillsätt salt och sirap när allt löst sig och häll sedan på nästan allt mjöl. Låt maskinen knåda till en smidig deg, tillsätt mera av mjölet om det behövs, degen skall bli smidig och fast.

Spraya degen med vatten, jäs i ca 40 minuter täckt med handduk.

Smöra två formar, tag upp degen och knåda den smidig. Dela i två delar och forma/knåda bitar som passar i formarna. Spraya med vatten, jäs i ca 40 minuter.

Spraya med vatten igen. Grädda på nedersta falsen ca 25 min. Använd provsticka, när inget kletigt fastnar på stickan är brödet klart. Låt svalna på galler under handduk. (låt det verkligen svalna, skär inte i varm limpa just för dessa bröd)

Brödet går bra att frysa i skivor, det behåller sin saftighet.

Kommentarer

@petrisen81

Så gott bröd! Kommer att bakas ofta, maken åt så knapparna sprätte i byxorna ;)

@Christer Anderstam

Tackar & Bugar för ett suveränt bröd. Hej och Hå vad det jäste, men resultatet blev toppen. Kul champinjonform på skivorna. Bifogar en bild ifrån kvällens övningsbak. :-)

@mlfahl

Bakade brödet idag och det blev jättegott! Var lite fundersam att det skulle vara vatten och inte mjölk i men det fungerade väldigt bra med vatten. Det är inte sista gången som jag bakar detta bröd utan det kommer att bakas ofta!

@Niklas Yep

Jag knådar degen i maskin, det värmer upp degen, så jag brukar normalt alltid ha rumstemp. på ingredienserna när jag bakar i maskin.

@Carin Cederlund

Hej Tänkte testa ditt bröd men undrar om vattnet ska värmas till 37 grader och marg smältas eller ska det vara kallt? Tacksam för svar.

@Marianne Arvids

Ska vattnet värmas till 37 grader?

@Emelie Mathiasson

Jättegott, jag tog rödbetor istället för morötter och det blev minst lika gott

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…