Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Morotsrelish
Välj gärna ekologiska morötter. De ger mycket bättre smak.
Ingredienser
- 1 kg morötter
- 2 gula lökar
- 6 vitlöksklyftor
- 4 röda chili t ex spansk peppar
- 1 dl rapsolja
- 5 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- ¾ dl vitvinsvinäger
- 3 msk strösocker
- 1 msk salt
Gör så här
- Skala och skär morötterna, lök och vitlök i mindre bitar. Kärna ur och hacka chilin.
- Fräs morötter, lök och chili i oljan i en gryta. Tillsätt vatten, buljongtärning, vinäger, socker och salt. Låt koka under lock ca 20 min.
- Mixa relishen slät med mixerstav. Häll relishen i burkar och ställ dem kallt. Relishen passar till kött och fågel.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
