Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g morötter
- 2 dl crème fraiche
- 1/4 g saffran
- ½ tsk kardemumma, nymald.
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 msk riven ingefära
- 1 tsk honung
- 1 krm korianderfrö
- 1 krm kummin
- 1 krm rökt chili
- 1 msk sweet chilisås
- Salt
- 1 lime (skalet)
- 1/2 granatäpple
Gör så här
- Finhacka eller riv vitlöken. Riv ingefäran. Mal kardemumma, saffran, korianderfrö, kummin och chili. Blanda kryddor, crème fraiche, honung och sweet chilisås. Smaka av med salt.
- Riv morötterna grovt. Blanda dem med crème fraicheröran. Låt gärna salladen stå ett tag innan servering så att smakerna sätter sig.
- Vid servering riv limeskal över salladen. Strö över granatäpplet, ät.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
