Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 4 rivna morötter
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 8 dl vatten
- 1½ grönsaks- eller fiskbuljongtärning
- 400 g kräft- eller räkost
- Dill efter smak
- Kajennpeppar
- Ev salt
Gör så här
- Smält smör, lägg i rivna morötter och låt fräsa några minuter.
- Strö över mjöl och rör runt. Smula ner buljongtärningar och häll i vattnet.
- Smaksätt med dill och kajennpeppar.
- Låt koka 4 minuter.
- Rör därefter ner mjukosten.
- Topping: creme fraiche och kräftstjärtar.
- Går utmärkt att frysa in.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
