Morotsspread

Färgglatt och matigt pålägg som uppskattas här hemma.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 morötter
  • 1 msk rapsolja
  • ½ tsk chiliflakes
  • 1 dl röda linser
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 dl persilja eller koriander
  • ½ dl hasselnötter, eventuellt hackade

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala morötterna och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över rapsolja och strö över chiliflakes. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter, tills morötterna är mjuka.
  3. Koka under tiden linserna enligt anvisningar på förpackningen. Skär morötterna i bitar, mixa tillsammans med linser, ingefära, salt och peppar. Tillsätt persilja eller koriander mot slutet tillsammans med hasselnötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr