Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 gul lök
- 1 gul paprika
- 1 msk mjöl
- 500 g krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 4 medelstora morötter
- 3 stora färska champinjoner
- 2 ½ dl vispgrädde
- 2 dl riven ost
- Smör
- Salt
- Peppar
- Basilikakrydda
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Skala och hacka löken. Hacka paprikan.
- Bryn löken, paprikan och köttfärsen i smöret i en stekpanna.
- Strö över mjölet, rör om.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, salt, peppar och basilika. Låt koka på svag värme ca 10 minuter.
- Skala och skiva morötterna. Fräs i smör i en annan stekpanna.
- Skiva champinjonerna och fräs tillsammans med morötterna när morötterna blivit lite mjuka.
- Blanda grädde och ost.
- Varva köttfärsröra och morötter/champinjoner i en ugnssäker form. Häll över ostblandningen.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
