Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl rörsocker
- 2 ägg
- 1½ dl vetemjöl
- 4 msk kakao av fin kvalitet
- 1 krm salt
- 100 g smör
- Mousse:
- 500 g mörk choklad
- 5 äggulor
- 2 tsk frystorkat kaffepulver
- 4 dl vispgrädde
- Garnering:
- 100 g mörk choklad
- Kakao
- Servering:
- Färska eller rårörda bär
- Lätt vispad grädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter och pudra den med kakao.
- Vispa socker och ägg pösigt med elvisp. Blanda mjöl, kakao och salt och rör ner blandningen i äggsmeten.
- Smält smöret och rör ner det.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten.
- Låt den svalna i formen.
- Hacka chokladen till moussen grovt och smält den över vattenbad. Låt den svalna ca 10 minuter. Rör då och då. Vispa ihop gulorna och tillsätt dem tillsammans med kaffepulvret i chokladsmeten. Vispa grädden och vänd i. Förvara moussen svalt tills kakan svalnat.
- Fördela moussen ovanpå kakbottnen i formen och jämna till ytan. Kyl tårtan i minst 2 timmar. Hyvla över choklad och pudra över kakao vid servering.
- Servera kakan med färska bär eller rårörda bär och lite lättvispad grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
