Gör så här

1. Koka rabarbern med sockret till en mjuk kompott. Låt kallna.
2. Blanda den med vaniljkrämen, hemlagad eller tillagad enligt anvisning på förpackningen.
3. Lägg den ena tårtbottnen i en form med löstagbar kant ca, 22 cm i diameter.
4. Bred på rabarber- och vaniljsmeten. Lägg på den andra tårtbottnen.
5. Snoppa och mixa jordgubbarna släta med stavmixer eller i en matberedare. Vispa ihop färskost, grädde och socker till en slät massa. Vänd ner den mixade jordgubbarna i ostsmeten, vispa slätt.
6. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 minuter, ta upp och smält dem på svag värme, rör ner gelatinet i lite av jordgubbssmeten, blanda ner resten av smeten.
7. Häll smeten ovanpå tårtan och ställ kallt 2-4 timmar.
8. Garnera tårtan med de färska bären strax före servering.