Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g kassler
- ½ dl inlagd grillad paprika
- 1 tomat
- ½ dl färska basilikablad
- 150 g mozzarella
- 1 msk pinjenötter
- Tillbehör:
- Potatisklyftor
- Sallad
Gör så här
- Skiva kasslern och lägg i en ugnsfast form. Hacka paprikan. Dela tomaten och ta bort kärnorna. Tärna tomatköttet.
- Hacka den färska basilikan och mozzarella, blanda det med paprika och tomat. Strö allt över kasslerskivorna och gratinera i ugnen 225 grader, 20 minuter. Strö över pinjenötter, servera med potatis, gärna klyftpotatis, och en sallad.
Kommentarer
@flabban
Jättegott. Hade ingen inlagd grillad paprika så jag tog en färsk vilket funkade lika bra. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
