Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- Till panering:
- Rågmjöl
- 2-3 ägg
- 200 g riven mozzarella
- Till stekning:
- Olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Banka ut kycklingfiléerna till tunna schnitzlar. (bäst mellan plastfolie)
- Vispa upp äggen.
- Vänd schnitzlarna i rågmjöl sedan ägg och till sist mozzarella.
- Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek schnitzlarna några minuter på svag värme tills de är genomstekta.
- Krydda med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
