Muffins med brynt smör, gräddfil och mandel

De allra flesta klarar av att baka muffins. De här får extra god, lite nötig smak av det brynta smöret.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 dl socker
  • 1 dl farinsocker
  • 100 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl gräddfil
  • Mandelspån
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa ägg, strö- och farinsocker tills det är riktigt fluffigt, gärna med elvisp. Bryn samtidigt smöret i en kastrull tills det är gyllenbrunt och doftar nötigt.
  3. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål. Rör ner mjölblandningen i äggvispet och blanda försiktigt ner smöret. Avsluta med att vända i gräddfilen.
  4. Fördela smeten i muffinsformar eller i en smord muffinsplåt och strö på lite mandelspån. Pudra över florsocker och grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter beroende på storleken på formarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…